Ammónium -hidrogén -karbonát szódabikarbóna

Ammónium -bikarbonát

A gyújtás maradványa: kevesebb vagy egyenlő a 0. 05%

Nedvesség: kevesebb vagy egyenlő a 0. 1%

Alkalmazások: kovácsi ügynök (sütik, kekszet), pH -szabályozó.

Tárolás: lezárt, száraz (<30°C), avoid contact with acids.

Általában használják kekszek és kekszek előállításában, erős kovácsi tulajdonságai és könnyű, éles textúrájú képessége miatt. A sütési hőmérsékleten gyorsan bomlik szén -dioxidba és ammóniába, anélkül, hogy maradék maradna. Ez ideális a vékony tésztatermékekhez, ahol az ammónia alapos elpárologása biztosított. Fokozza a térfogat és a felület simaságát, miközben megőrzi az ízt. Számos kereskedelmi pékség kedveli a szódabikarbóna felett, amikor száraz pékáru készítése elkerüli az lúgos utóíz és a tiszta harapás elérése érdekében.

Köszönjük a látogatást, és üdvözölje kedves kérdését!

Népszerű tags: Az ammónium -hidrogén -karbonát szódabikarbóna, a kínai ammónium -hidrogén -karbonát szódabikarbóna -gyártók, beszállítók, gyár