Tejsav 2,8
Molekulaképlet: C3H6O3
CAS szám: 50-21-5
HS kód: 2918110000
Megjelenés: színtelen vagy világossárga folyadék
Un: 1760
TEJSAV
Az élelmiszer-minőségű 80% -os tejsav a tejsav koncentrált oldatára utal, a keverék 80% -a tiszta tejsavból áll, míg a fennmaradó 20% -uk általában víz- és nyomkövetési szennyeződéseket tartalmaz. Ez a magas tejsav koncentrációja hasznossá teszi a különféle élelmiszerekkel kapcsolatos alkalmazásokhoz. A tartósító funkciója mellett az élelmiszer-minőségű tejsav ízfejlesztőként is szolgál, és bizonyos élelmiszerek enyhe kockaságot eredményez. Az élelmiszerbiztonsági hatóságok általánosan biztonságosnak (GRAS) ismeri el, ha meghatározott korlátokon belül használják. A 80% -os koncentrációt általában hígítják az élelmiszer -gyártáshoz való felhasználás előtt, biztosítva, hogy a termék megfeleljen a szükséges minőségi előírásoknak az élelmiszer ízének vagy biztonsági profiljának megváltoztatása nélkül.
|
Tétel |
EREDMÉNYEK |
|
Vizsgálat
|
80.1%
|
|
Friss szín
|
70áfás
|
|
Sztereó kémiai tisztaság
|
95%
|
|
Sűrűség
|
1,19 g/cm3
|
|
Klorid
|
< 20 ppm
|
|
Cianid
|
< 5 ppm
|
|
Vas
|
< 10 ppm
|
A fermentációs eljárás egy tápanyagban gazdag táptalaj előállításával kezdődik, jellemzően olyan forrásokból származó cukrokat tartalmaz, mint a kukorica, a cukornád vagy a cékla. A laboratóriumi kiválasztott törzset ezután beoltják a tápközegbe, és a fermentációt szabályozott hőmérsékleti, pH és oxigénszintek mellett hajtják végre. Mivel a mikroorganizmusok metabolizálják a cukrokat, tejsavat termelnek, amely felhalmozódik a fermentációs húslevest.
A fermentáció után a tejsavat elválasztják és megtisztítják olyan eljárásokkal, mint a szűrés, semlegesítés és kristályosítás. A végterméket gyakran koncentrálják és tovább dolgozzák fel, hogy megfeleljenek az előírt élelmiszer-minőségi szabványoknak. A fermentációs módszer a tejsav előállításához előnyös, mivel fenntartható, környezetbarát megközelítés, amely megújuló erőforrásokat használ, és az előállított tejsav nagy tisztaságú, alkalmas különféle élelmiszeripari felhasználásra.
Ezt a biotechnológiai folyamatot részesítik előnyben a szintetikus módszerekkel szemben természetes eredete, alacsony környezeti hatása és nagy mennyiségben tejsav előállításának képessége miatt.
Köszönjük látogatását, és várjuk szíves érdeklődését!
Népszerű tags: tejsav 2.8, Kína tejsav 2.8 gyártók, beszállítók, gyár
You Might Also Like
A szálláslekérdezés elküldése