Kalcium-propionát Vásároljon online
CAS-szám:13462-86-7
EINECS:236-664-5
Kémiai képlet: BaSO4
CSOMAGOLÁS: 25KG/ZSÁK
Molekulatömeg: 233,3896
BÁRIUM-SZULFÁT
A kalcium-propionát rendkívül hatékony élelmiszer-tartósítószer, amelyről kimutatták, hogy gátolja a penész és a baktériumok növekedését. Ez a szöveg átfogó útmutatót nyújt a kalcium-propionát online vásárlásához. A kalcium-propionát a propionsav kalcium-sója, amelynek kémiai képlete C6H10CaO4. A vizsgált anyagot fehér kristályos por vagy granulátum megjelenése jellemzi. Szagtalanságáról nevezetes, bár halvány propionsavszagú lehet. Az is ismert, hogy higroszkópos. Vízben jól oldódik, de etanolban és éterben nem oldódik. A 10%-os vizes oldat pH-ja 8-10. Az előállítási módszer a propionsavat kalcium-hidroxiddal vagy kalcium-karbonáttal semlegesíti. A reakció során kalcium-propionát és víz képződik. A végterméket szűréssel, kristályosítással és szárítással nyerik.
A kalcium-propionát a választott tartósítószer az élelmiszeriparban, különösen pékáruk, például kenyér, sütemények és péksütemények esetében. Az anyagról kimutatták, hogy gátolja a penészedést, ezáltal meghosszabbítja a termékek eltarthatóságát. Felhasználása számos területre kiterjed, beleértve az állati takarmányozást, a gyógyszereket és a speciális kémiai folyamatokat.
| Tétel | Eredmény |
| PH (1:10 vizes oldat) | 8.5 |
| Tartalom (szárazanyagra vonatkoztatva), % | 99.3% |
| Propionsav, % Nagyobb vagy egyenlő, mint | 78% |
| Vízben oldhatatlan, % Kisebb vagy egyenlő | 0.10% |
| Szárítási veszteség, % kisebb vagy egyenlő | 3.85% |
| Fluorid (mint F), ppm Kisebb vagy egyenlő | 30 |
| Ólom (pb), ppm Kisebb vagy egyenlő | 2 |
A kalcium-propionátot elsősorban tartósítószerként használják az élelmiszeriparban, különösen pékárukban, például kenyérben, süteményekben és péksüteményekben, hogy megakadályozzák a penészképződést és meghosszabbítsák az eltarthatóságot. Állati takarmányban, gyógyszeriparban és bizonyos kémiai eljárásokban is használják. Maradjon jó hírű beszállítóknál, akik megfelelő tanúsítványt tudnak biztosítani, különösen, ha élelmiszeripari célokra használja. Győződjön meg arról, hogy élelmiszer-minőségű-anyagot vásárol, ha erre van szüksége, és ügyeljen a csomagolásra -, ha olyat szeretne, ami távol tartja a nedvességet. A kalcium-propionátot biztonságosnak ismerik el az élelmiszerbiztonsági hatóságok, például az FDA és az EFSA. Általánosan biztonságosnak minősül (GRAS), ha a meghatározott határokon belül használják.
Köszönjük látogatását, és várjuk szíves érdeklődését!
Népszerű tags: kalcium-propionát vásárlás online, kalcium-propionát vásárlás online gyártók, beszállítók, gyárak számára
You Might Also Like
A szálláslekérdezés elküldése